Sopa super nutritiva!!!!!
3 cenouras gdes batidas no liquidificador com água
1 cenoura picadinha
3 ou 4 batatas picadinhas
2 tomates picados
+/- 2 xícaras de lentilha já cozidas OU
meio pacote de feijão branco pré cozido...
1/2 xícara de quinoa cozida com 2 xícaras de água
alho, cebola, bacon e outros temperos a gosto!!!
(eu gosto mto de usar o Meu Feijão, fica MARA)
minha mãe sempre tem carne ou frango cozidos e congelados,
hj eu coloquei pedaços de fraldinha pré cozida, fica mara e
sustenta beeeem mais do que só os legumos, eu acho...
modo de preparo:
dourar cebola e alho com sal e um pouco de tempero
(tipo, caldo knor ou o Meu Feijão)
e o bacon (se tiver bacon, claro, não precisa por mas é baum)
colocar os picadinhos e misturar para pegar tempero...
colocar a cenoura batida com água... misturar...
ferveu? colocar os ingredientes pré cozidos...
colocar o resto do pacote de tempero
ferver...
PLIM!!!!!
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